HOT ! シャトー パルメ 2017 シャトー・パルメ [2017]750ml 【2017ボルドー】|寺田倉庫|ワイン

シャトー・パルメ [2017]750ml 【2017ボルドー】|寺田倉庫|ワイン。シャトー・パルメ [2017]750ml 【2017ボルドー】|寺田倉庫|ワイン。シャトー パルメ 2017 シャトー パルメ 2017｜House of Otium。妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。『パルメ』という名を得たのは1814年。イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。その名を広めました。畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20～22ヵ月間熟成を行います。外観は深みあるガーネットパープル。メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。CHATEAU PALMERシャトー・パルメ生産地：フランス ボルドー マルゴー原産地呼称：AOC. MARGAUX格付け：第3級ぶどう品種：メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%味わい：赤ワイン 辛口 フルボディジェームスサックリング：98 ポイントワインアドヴォケイト：97+ ポイントワインレポート：98 点。フランス シャトー・パルメ (ワイン) 価格比較 - 価格.com。けい様 クリュッグ KRUG シャンパーニュ 2002 750ml。ルロワ モンテリー プルミエクリュ2003 ルロワ日本登場45周年記念ボトル。シャトーヌフ・デュ・パプ　レゼルヴ・ル・クロ・デュ・カイユ2000。コントラフォン　ヴォルネイ　プルミエ クリュ サントノ デュ ミリュー　2021。ボ*バ様 【超希少】ドメーヌタカヒコ ナナツモリ 2018。【最終価格】【希少シャンパーニュ】フレデリック サヴァール レ・ヌー 2016。ジャックセロス リューディMareuil Sur Ay。【ライトイヤー】Perrier-Jouët GrandBrut ４本。週末値下げ ブルゴーニュ 高級 白ワイン コルトンシャルルマーニュ。【セラー保管】 LEROY ルロワ オークセイ デュレス 1982 当たり年。Vinovino　ヨイチノボリ　パスグラ　ロゼ　2023２本セット。ワイン 2013 Volnay Premier Cru Coche-Dury。ドン・ペリニヨン エノテーク ビンテージ 1973 未開封。ワイン Opus One 2018 750ml。OPUS ONE 2014 750ml 赤ワイン。ワイン Chateau Lafite Rothschild 1976 Pauillac。限定希少シャルロパン2021 特級キュベ　ブルゴーニュ　ルージュ　コート　ドール。KENZO ESTATE ケンゾーエステイト　2018 寿々 suzu。ギガルコート・ロティ・ラ・ランドンヌ2010年　パーカー100点