HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ

Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ワイン Philipponnat 1522。Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。シャトーヌフ・デュ・パプ　レゼルヴ・ル・クロ・デュ・カイユ2000。コントラフォン　ヴォルネイ　プルミエ クリュ サントノ デュ ミリュー　2021。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ボ*バ様 【超希少】ドメーヌタカヒコ ナナツモリ 2018。【最終価格】【希少シャンパーニュ】フレデリック サヴァール レ・ヌー 2016。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ジャックセロス リューディMareuil Sur Ay。【ライトイヤー】Perrier-Jouët GrandBrut ４本。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。週末値下げ ブルゴーニュ 高級 白ワイン コルトンシャルルマーニュ。【セラー保管】 LEROY ルロワ オークセイ デュレス 1982 当たり年。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。Vinovino　ヨイチノボリ　パスグラ　ロゼ　2023２本セット。ワイン 2013 Volnay Premier Cru Coche-Dury。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ドン・ペリニヨン エノテーク ビンテージ 1973 未開封。ワイン Opus One 2018 750ml。2020年の収穫日は9/1。OPUS ONE 2014 750ml 赤ワイン。ワイン Chateau Lafite Rothschild 1976 Pauillac。2025年3月25日デゴルジュ。限定希少シャルロパン2021 特級キュベ　ブルゴーニュ　ルージュ　コート　ドール。KENZO ESTATE ケンゾーエステイト　2018 寿々 suzu。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ギガルコート・ロティ・ラ・ランドンヌ2010年　パーカー100点。CHÂTEAU MARGAUX 1982 赤ワイン。アルコール度数12.5度。【シャルル ラショー】ニュイサンジョルジュ ラ プティ シャルモット 2022。よしむねです。　　　　　　ラターシュ 2000。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。シャトー・パプ・クレマン 2008 / シャトー・デュアール・ミロン 2008。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン